我們?cè)谧鰺镜臅r(shí)候，是需要做好很多準(zhǔn)備工作的，那么具體都有哪些呢？下面考樂(lè)家來(lái)詳細(xì)地為大家介紹一下，希望想要做燒烤的朋友們可以了解。

1.燒烤爐具

2.火鉗,加炭的用具

3.調(diào)料瓶子.不銹鋼的最好,容易清潔.就是那種裝胡椒粉往食物上面灑的那種,起碼要五個(gè)以上.裝鹽,味精,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉.

4.油刷.蜂蜜刷.醬油刷.這個(gè)應(yīng)該清楚吧不銹鋼盅起碼4個(gè)以上,用來(lái)裝蜂蜜,油,醬油用的,最好要帶蓋子的,大小要以能放進(jìn)各種調(diào)料刷為好.

5.如果你燒烤的品種里面有錫紙燒的話,就要準(zhǔn)備錫紙和裁紙刀.

6.如果你要做烤魚(yú)的話你就要準(zhǔn)備一個(gè)烤魚(yú)用的烤魚(yú)夾.

7.不銹鋼簽.這個(gè)是必不可少的.用來(lái)串雞翅,羊肉,雞腎,牛肉之類的,不過(guò)還要準(zhǔn)備一種稍長(zhǎng)一點(diǎn)的,象烤雞腿就要短的,雞翅就要長(zhǎng)的.

8.炭.必不可少的東西.

9.小剔刀.雞腿開(kāi)邊時(shí)一種非常好用的工具.

10.噴壺一個(gè).炭燒得太旺又沒(méi)有多少客人時(shí),用來(lái)灑水阻止炭過(guò)快燃燒的工具.

11.冰柜.最好有急凍和保險(xiǎn)2種功能的.

12.防護(hù)手套一對(duì),保護(hù)燒烤師傅用的.

本文摘自：考樂(lè)家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
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